Speisekarte
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Speisekarte für unser Restaurant „Maron“, Gewölberestaurant und im blumenumgebenem Gästegarten
Hiermit geben wir Ihnen einen Einblick in unser Speiseangebot. Wir heißen Sie herzlichst willkommen. Gern nehmen wir für Sie Reservierungen entgegen.
Hier kommen Sie direkt zu unserer Tischreservierung!
Vorspeisen
| Tomaten- Bruschette an Salatbeilage | 5,60 EUR |
| Lauwarmer Ziegenkäse auf einem Tomatenragout, dazu Baguette | 6,10 EUR |
| Gebratenen Riesengarnelen an einem Wildkräutersalat und Baguette | 7,60 EUR |
Suppen
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Geflügelkraftbrühe mit buntem Gemüsestroh und feinen Bandnudeln |
4,20 EUR |
| Kürbissuppe verfeinert mit Kürbis- Kernöl und Kürbiskernen | 4,30 EUR |
| Sellerie- Apfel- Suppe verfeinert mit karamellisierten Walnusskernen | 4,60 EUR |
Salate
| Kleiner gemischter Salatteller | 4,70 EUR |
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Fitness- Salat von Chicoree, Radiccio, Friseesalat, Orangenfilets, Weintrauben, Äpfeln, Maronen und Mandeln (bitter- süß) |
8,20 EUR |
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vitalisierender Wintersalat mit feinem Chinakohl, Radiccio, Äpfeln, Birnen, Joghurt und verschiedenen Nüssen |
8,60 EUR |
| Salat des Hauses mit Hähnchenbrustfilet, frischem Obst und Gemüse, dazu frisches Baguette | 9,90 EUR |
Kalte Gerichte
| Variation vom Edelkäse mit Feigensenf, frischem Obst, Butter und Brot | 8,90 EUR |
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Platte mit Spezialitäten von Schinken und Salami, Butter & Brot |
9,20 EUR |
| Gemischte Platte mit Spezialitäten von Schinken, Salami und Edelkäse, Butter & Brot | 10,20 EUR |
Vegetarische Gerichte
| Grünkern- Rote Beete- Auflauf | 6,70 EUR |
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Ofenkartoffel mit Waldchampignons und Käse gratiniert, an kleinem Salatbukett |
7,30 EUR |
| Omelette gefüllt mit mediterranem Gemüse unf frischen Kräutern | 7,90 EUR |
| EUR |
Pasta
| Tagliatelle mit einem Kürbis- Tomaten- Ragout und frisch gehobeltem Parmesan | 8,90 EUR |
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Spaghetti mit getrockneten Tomaten, Zucchini, Kürbiskerne, Ziegenkäse und frischem Basilikum |
9,80 EUR |
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Penne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Champignons, Cocktailtomaten und Kräutersauce |
10,60 EUR |
Fischgerichte
| Fischpfanne vom Zander und Lachs mit Paprika, Lauch, Tomaten und Zucchini, an Wildreis | 10,90 EUR |
| Gebratenes Lachsfilet unter einer Kürbiskruste, an Kartoffel-Püree | 12,10 EUR |
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Gebratenes Saiblingsfilet mit Tomaten- Zucchini- Gemüse und Thymian- Kartoffeln |
12,60 EUR |
Fleischgerichte
| Gebratenes Tamarinden- Hähnchen auf asiatischem Gemüsereis | 12,60 EUR |
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Filetpfanne mit Champignons, Cocktailtomaten, Lauch und Kartoffeln, gratiniert mit Käse |
13,30 EUR |
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Entrecote ( Rinderrippenstück) mit Weinbrandbutter und Koriander- Knoblauch- Kartoffeln, dazu einen kleinen Salatteller |
16,30 EUR |
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Rehgulasch mit Rotweinbirnen,an Apfelrotkohl und Semmelknödel |
11,90 EUR |
| EUR |
Typisch Sächsisch.... kulinarische Einblicke aus dem Freistaat
| SACHSEN - Menü (Bitte beim Bestellen zwischen Hauptgang 1 oder Hauptgang 2 auswählen) | 17,40 EUR |
| Vorspeise: Sächsische Kartoffelsuppe mit Würstchen | 4,10 EUR |
| Hauptgang 1: Sächsischer Sauerbraten an Apfelrotkohl und Semmelknödel | 11,60 EUR |
| Hauptgang 2: Sächsische Rinderroulade an Rotkohl und Kartoffeln | 11,90 EUR |
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Dessert: Original Sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmus, Zucker & Zimt |
3,90 EUR |
Desserts
| Crepes gefüllt mit Qittengelee | 5,20 EUR |
| Warme Gewürz- Banane an Vanilleeis und Sahne | 6,10 EUR |
| Brikteigröllchen gefüllt mit Datteln, an Karamelleis | 6,10 EUR |
| Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce, Vanilleeis und Schlagsahne | 6,30 EUR |
